El Tom Collins es un cóctel y una variación del Gin Sour.Se prepara con los siguientes ingredientes:
Agitar la ginebra con el zumo de limón, el almíbar/azúcar y hielo.Verter todo con los cubitos de hielo incluidos en un vaso Collins, un vaso de tubo alto y rellenar con soda.Adornar con una rodaja de limón o naranja, o una cereza marrasquina.Los adornos varían por región.
Varias versiones reemplazan la ginebra y le cambian el nombre al coctél: