Plantas medicinales a

Alpinia galanga

Alpinia galanga ( L.

) Willd.

, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Zingiberaceae.

Distribución geográfica

Se encuentra desde el sur de China hasta Malasia y ampliamente cultivada en el mundo.

Usos

Es una hierba usada en la cocina, especialmente en la Cocina tailandesa y la Cocina indonesa.

Es una de las cuatro plantas conocidas como galangal, y se diferencia de las otras en ser la más grande.

Descripción

La planta crece desde un rizoma y alcanza los 2 metros de altura con abundantes y grandes hoja ] y frutos rojos.

Es nativo del sur de Asia y de Indonesia.

También es cultivado en Malasia, Laos, y Tailandia.

A.

galanga es el galangal más usado en la cocina.

El rizoma es robusto y tiene un gusto dulce con el olor de la pimienta y de los pinos.

El fruto rojo es usado en la Medicina tradicional china y tiene el gusto del cardamomo.

Propiedades

• Se utiliza en la inapetencia, Dispepsias hiposecretoras, flatulencias.
  
  Astenia, convalecencia.
  
  Popularmente usado también en: dismenorrea, prevención de vómitos y mareos y, masticado, contra las odontalgias.

• Aperitiva-estomáquica, eupéptica, espasmolítica, antiinflamatoria, tónica general.
  
  Aperitiva-estomáquica, eupéptica, carminativa, antiemética (acciones similares a las del jengibre).

• Hay que tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.
  
  No se debe prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico para administración oral a niños menores de dos años ni a consultantes en proceso de deshabituación etílica.

Sinonimia

• Maranta galanga L.
  
  (1762).
• Amomum galanga (L.) Lour.
  
  (1790).
• Zingiber galanga (L.) Stokes (1812).
• Languas galanga (L.) Stuntz (1912).
• Galanga major Garsault (1764), opus utique oppr.
• Languas vulgare J.König in A.J.Retzius (1783).
• Zingiber sylvestre Gaertn.
  
  (1788).
• Amomum medium Lour.
  
  (1790).
• Heritiera alba Retz.
  
  (1791).
• Hellenia alba (Retz.) Willd.
  
  (1797).
• Alpinia alba (Retz.) Roscoe (1807).
• Galanga officinalis Salisb.
  
  (1812).
• Zingiber medium Stokes (1812).
• Alpinia pyramidata Blume (1827).
• Alpinia carnea Griff.
  
  (1851).
• Alpinia viridiflora Griff.
  
  (1851).
• Alpinia rheedei Wight (1853).
• Alpinia bifida Warb.
  
  (1891).
• Languas pyramidata (Blume) Merr.
  
  (1923).
  
  

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