Alpinia officinarum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Zingiberaceae.
Es natural de Tailandia y de China ( Hainan ).
Es una planta herbácea perenne con tallo erecto que alcanza 50-120 cm.de altura.Rizoma nudoso de color marrón-rojizo con bandas circulares de color más claro, está cubierto de escamas, es semejante al jengibre y tiene sabor picante.Las hojas son de 30 cm de largo, son alternas, lanceoladas y enteras.Las flores son blancas con venas color rosa y se agrupan en una densa panícula terminal de hasta 30 cm.de largo, tiene cáliz superior tubular, corola blanca con 3 lóbulos.El fruto es una cápsula con tres valvas.
Principios activos : Aceite esencial (0,6-1%): pineno, cineol, eugenol, sesquiterpenos, metilcanferol.Fenilalquilcetonas : gingeroles (substancias picantes).Compuestos flavónicos: galangina, alpinina.Resina.Taninos.
Indicaciones : Aperitivo-estomáquico, eupéptico, carminativo, antiemético (acciones similares a las del jengibre ).Espasmolítico, antiinflamatorio, tónico general.Indicado para inapetencia, dispepsias hiposecretoras, flatulencia.Astenia, convalecencia.Popularmente usado en dismenorreas, prevención de vómitos y mareos y, en masticatorios, contra las odontalgias.