Asarum canadense o jengibre salvaje, jengibre de Canadá, es nativa de bosques húmedos y ricos del este de Norteamérica.Se la halla en el este de las Grandes Planicies a las costas del Océano Atlántico, y desde el sudeste de Canadá hasta aproximadamente la línea de falla en el sudeste de Estados Unidos.
Temprano en la primavera desarrolla flores distintivas, hirsutas con forma de copa, color tostado o púrpura, que terminan en tres sépalos largos como espigas.Los largos rizomas dan nacimiento a las hojas persistentes reniformes (con forma de riñón).Las hojas se encuentran en colonias o agrupaciones a medida que el rizoma se expande.El número cromosómico diploide es 26. Esta especie de "jengibre salvaje norteamericano" está protegida en Maine.
Los largos rizomas han sido utilizados para condimentar debido a sus propiedades similares al jengibre verdadero ( Zingiber officinale ).Es considerado aproximadamente de sabor 1/3 de fuerte que el de Z.officinale pero no está emparentado con el jengibre verdadero y no debería ser utilizado como su sustituto porque contiene concentraciones del cancerígeno ácido aristolóquico.
Estas plantas crecen con facilidad en bosques y jardines sombreados.Ha sido utilizada en medicina herbal y tradicional.
Indicaciones : es diurético, carminativo, sudorífico, aromático, expectorante y estimulante.