Centaurea jacea, es una especie de planta de la familia de las Asteráceas.
Es una planta herbácea perenne que alcanza los 10-80 cm de altura, y produce sus flores de color púrpura, principalmente de junio a septiembre.
Es nativa de las praderas secas y bosques abiertos de toda Europa.
Principios activos: contiene centaurina, colorante, potasio, magnesio, tanino, mucílagos.
Indicaciones: se usa como tónico amargo, estomacal, diurético, antitérmico, febrífugo, vulnerario.Se usa como digestivo y para disminuir el ardor producido por las fiebres infantiles.La centaurina es un tónico eficaz en digestiones difíciles.El agua destilada se usa como colirio en conjuntivitis.Se usa la raíz.Se recolecta a finales de verano.
Centaurea jacea fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 914.1753.