El cardo yesquero o cardo abadejo es la especie Echinops ritro, una planta de la familia de las Asteraceae, natural de Europa central y meridional, Asia occidental y Siberia.Su basónimo es Echinops ritro L.
Planta de tallo algodonoso que alcanza 10-40 cm de altura.Hojas color verde brillante dividida profundamente por lóbulos estrechos, agudos y espinosos.Las flores de color azul son tubulares y se colocan en esferas.
Contiene flavonoides que de dan propiedades diuréticas, también es útil en parálisis faciales y neuritis.
Es en la forma y terminación de las hojas donde mejor distinguiremos las diferencias entre las especies.(Se muestra detalle en la foto).Su terminación es en una afiladísima aguja.
Echinops ritro fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 815.1753. Etimología : Echinops : nombre genérico que se deriva de la combinación de dos palabras griegas : erizo y visión ( op = ojo), esto significa que la planta se parece a un erizo.
ritro : epíteto que no es más que el nombre griego de la planta.
Se recogen únicamente las subespecies de la Península Ibérica y Baleares: