El escaramujo, también conocido como (a)gavanzo, garamito o tapaculos, es el fruto pomáceo de la rosa, y en particular del rosal silvestre.Suele ser de color rojo anaranjado, pero en algunas especies puede variar hasta el morado oscuro y el negro.Es un ejemplo típico de cinorrodón.
El escaramujo es comestible en crudo, resultando en fresco una excelente fuente de Vitamina C tras quitar las semillas pilosas del endocarpio, y es apto para la confección de mermeladas, confituras y jaleas.También es un ingrediente corriente en tisanas, muchas veces mezclado con hibisco.En Suecia se hace sopa de esta fruta del bosque.
Del escaramujo también se puede extraer un aceite apreciado en perfumería.
Durante la Segunda Guerra Mundial, los escolares británicos tenían asignada la tarea de recolectar escaramujos.Con estos frutos se fabricaba jarabe de escaramujo, una excelente fuente de vitamina C.De esta manera se reemplazaban las importaciones de naranjas, que eran impedidas por el bloqueo naval de los U-Boot alemanes.