La planta de Chan ( nombre científico Hyptis suaveolens ( L.) Poit. ) es un planta muy conocida en la región de América Latina, perteneciente a la familia de las labiadas.
Tiene una altura de 2 metros aproximadamente, es ramificada, de tallos pilíferos blancos y largos, sus flores son de color púrpura o blancas, las hojas son ovaladas, puntiagudas y arrugadas.Es originaria de América, de clima cálido o semi-cálido.Es un seudo-cereal.
Era muy utilizada en la época prehispánica, pero su uso se vio limitado ya que los españoles relacionaban su uso con ritos paganos, en la actualidad costumbristas y pueblos rurales aún utilizan la semilla, la mencionan en cuentos y canciones.
Se utilizaba, y aún se hace, como tratamiento para la diarrea, es muy común también su preparación como refresco, dejando remojar las semillas por dos horas y luego refrigerando la mezcla, algunas personas agregan limón u otro cítrico para lograr un mejor sabor.
Algunos estudios lograron determinar que funciona como insecticida, tomando sus hojas secas y sus semillas para hacerlas un polvo y esparcirlas entre los granos que se desean conservar.
Hyptis suaveolens fue descrita por ( Linneo ) Poit.y publicado en Annales du Museúm d'Histoire Naturelle 7: 472, pl.29, f.2, en el año 1806.