Lavandula spica Cav., es una hierba, que florece en verano, a partir del mes de junio ; es conocida como espliego, alhucema o cantueso.Se encuentra en las laderas y collados pedregosos o rocosos, entre 600 y 1.700 msnm de altitud.Se recolecta para usos medicinales durante los meses de junio y julio, cuando están abiertas las flores.
L.spica se usa en forma de tisana como digestivo, estimulante y antiespasmódico, para combatir los cólicos y los flatos y las indigestiones.Al exterior se hace uso de él contra el reumatismo ; aunque para este menester, es mucho más general el empleo del alcohol o espíritu de espliego.
La infusión se prepara con una onza de sumidades floridas y 1 l de agua ; se pone a hervir en un cacharro bien límpio, con su tapadera y se echan las flores al agua para que hierva; a continuación, se tapa el recipiente y se retira de la lumbre.Luego se cuela o simplemente se decanta.De esta infusión, se toma una taza después de las comidas, como digestiva y estimulante.
La infusión así preparada, sirve para desinfectar heridas y llagas, a condición de renovarla, cada vez que se vaya a usar.Y otro de los usos tradicionales del espliego, tal vez el más importante, es para la fabricación del agua de lavanda, perfume conocido desde muy antiguo.