Paullinia es un género de arbustos, árboles pequeños o lianas de la familia Sapindaceae, nativo de climas tropicales de Suramérica, Centroamérica y el Caribe.
El género fue nombrado Paullinia por Carlos Linneo en honor de Simon Paulli (1603-1680), un médico y botánico alemán.
La fruta de varias especies es comestible siendo la más popular el P cupana (guaraná), otras especies se usan en medicina herbaria.La savia de la especie P cururu es altamente tóxica, utilizada como veneno para las flechas por los nativos en Suramérica.