Salvia sclarea, clary, o clary sage, es una planta herbácea bienal o perenne de corta vida, perteneciente a la familia de las lamiáceas.Es originaria de la región del Mediterráneo hasta el centro de Asia.
Es una planta herbácea perenne de corta vida que alcanza 1 m de altura cuando está en flor.En invierno, se muere y vuelve a ser una roseta basal.Las hojas tienen una textura lanosaa y alcanzan los 10-20 cm de largo y 6-12 cm de ancho.Su flores aparecen en grupos de 2-6 en el tallo, tienen 2.5-3.5 cm de largo y son de color blanco, rosa o púrpura pálido.Las brácteas de los tallos florales tienen colores similares a las flores.Las glándulas de los tallos florales producen aceite esencial.
Número de cromosomas de Salvia sclarea (Fam.Labiatae) y táxones infraespecíficos: 2n=22.
Se destila un aceite esencial que contiene el compuesto químico aromático esclareol, este se encuentra ocasionalmente en tiendas especializadas y tiendas de perfumes.Su olor es descrito como picante que es considerado por algunos desagradable y muy atractivo para otros.
Hoy en día es cultivado principalmente en Inglaterra, Francia y el sur de Rusia para la industria del perfume.
El aceite esencial es rico en linalol (10-20%) y en acetato de linalilo (45-75%) acompañados de germacreno D y cariofileno. También es una buena fuente de ácido linolénico (omega-3).
Se utiliza como estomacal, anticatarral, antisudorífico, astringente, antiespasmódico, estimulante, emenagogo, antiséptico.En medicina popular para trastornos gástricos, calambres, timpanitis, diarreas.
A menudo se cultiva como una planta ornamental en los jardines.