Sarracenia purpurea es una planta carnívora de la familia Sarraceniaceae.Su hábitat incluye el litoral del este de Estados Unidos casi por completo, Grandes Lagos, y el este y el sur de Canadá, siendo por lo tanto la especie de Sarracenia más común y distribuida más ampliamente, así como el único miembro del género que habita climas templado frío.
La especie es el emblema floral de la Provincia canadiense de Terranova y Labrador.
Como otras especies de Sarracenia, S.purpurea obtiene la mayor parte de su alimento por la captura de presas. Sin embargo, la captura de las presas se muestra ineficaz, con menos del 1% de la presas que la visitan capturadas dentro de la jarra. Sin embargo, algunas observaciones anecdóticas de los que las cultivan refieren que las jarras se llenan rápidamente de presas durante los meses cálidos del verano.La presa cae en la jarra y se ahoga en el agua de lluvia que se acumula en la base de cada hoja.Los ejemplares son por ejemplo moscas, hormigas, arañas, e incluso mariposas.Las larvas de los mosquitos Wyeomyia smithii y Metriocnemus knabi forman parte de una comunidad invertebrada que digiere a las presas.Además protistas, rotíferos (incluyendo Habrotrocha rosa ), y bacterias forman parte del conjunto de inquilinos que desmenuzan las presas disponibles, poniendo los alimentos a disposición de la planta. Las hojas nuevas de la jarra producen enzimas digestivas tal como hidrolasas y proteasas, pero como hojas individuales consiguen más material cuanto más viejas en su segundo año, cuando la digestión de las presas es ayudada por la comunidad de bacterias que viven dentro de las jarras.
La especie se divide en dos subespecies, S.purpurea subsp.purpurea and S.purpurea subsp.venosa.La primera se encuentra en el norte de Nueva Jersey y requiere un período de inactividad durante el invierno, mientras que el último se encuentra en el sur de Nueva Jersey y tolera temperaturas más cálidas
En 1999, Sarracenia purpurea subsp.venosa var.burkii fue descrita como una especie independiente: Sarracenia rosea.Esta reclasificación se ha discutido entre entusiastas de la planta carnívora desde entonces, pero la evidencia morfológica adicional ha apoyado la separación. Se reconocen generalmente las especies siguientes y los taxones infraspecificos:
Flores de Sarracenia purpurea subsp.purpurea
La ilustración más antigua conocida de Sarracenia purpurea, de la obra de Clusius Rariorum plantarum historia, cf.18, 1601
Fruto seco de Sarracenia purpurea