Plantas medicinales s z

Sonchus oleraceus

Sonchus oleraceus, conocido comúnmente por cerraja, es una especie de planta con flor herbácea, de origen Asia, África del norte; Europa.

Descripción

Es de hábito anual o bienal, alcanza 3-8 dm de altura, con hojas caulinares, con pequeñas espinas en sus márgenes, de color verde que envuelven el tallo, débilmente dentadas y con segmentos laterales.

Los capítulos florales se agrupan en corimbos y son de color amarillo.

El fruto es un aquenio plateado.

Es una invasora, y se comporta como maleza.

Propiedades

• Contiene flavonoides.
• Utilizado en el tratamiento de la ascitis.
• Las hojas se usan como estimulante del apetito.

Se utilizan las flores, las hojas y el jugo lechoso.

Citología

Número de cromosomas de Sonchus oleraceus (Fam.

Compositae) y táxones infraespecíficos 2n=32.

Nombre común

• Castellano: achicorias, azapuercos, borrajas, camorroja, cardenca, cardeña, cardo lechero, cardo meleño, cardos lechines, carduncha, carrajón, cerraja, cerraja basta, cerraja borde, cerraja castellana, cerraja común, cerrajas, cerrajón, cerrajón basto, cerrajón de ensalá, cerrajón imperial, cerrajón pavero, chicoria, chicorias dulces, diente de león, forrajas, lechacino, lechecilla, lechecillo, lechecino, lechera, lecheras, lecheros, lechiterna, lechocino, lechoncino, lechuguilla, pendejo, serrada, serrajas, ternillo.
  
  Gardabera, ñilgüe, lisones.
  
  

Sinonimia

• Sonchus gracilis Sennen (1933) syn.
  
  incertaine
• Sonchus spinulifolius Sennen (1933)
• Sonchus tenerrimus var.
  
  angustissimus ( H.Lindb.
  
  ) Jahand.
  
  & Maire (1934)

Uso gastronómico

Las hojas de esta planta son uno de los ingredientes del preboggion, mezcla de hierbas típica de la cocina de Liguria.

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