Teucrium polium o zamarilla es una pequeña mata o hierba del género Teucrium con flores blanquecinas o rosas.Posee varios usos: medicinales, contra los dolores de estómago; como condimento, en la cocina; y en la elaboración de herbero.Es oriundo de las regiones del Medio Oriente y del Mediterráneo.
Arbusto enano de 6-20 (45) cm de alto, con olor arómatico, todo cubierto de una más o menos densa pubescencia blanca, verde o amarillenta.Hojas opuestas, muy cortamente pecioladas, oblongas hasta estrechamente ovales, de 7-27 mm de largo con 2-5 (9) incisiones en el margen, planas o enrolladas.Verticilos de inflorescencias casi redondas.Cáliz de hasta 5 mm de largo con 5 dientes.Corola blanca, raramente rojiza de unos 5 mm de largo.Labio superior ausente.El inferior de 5 lóbulos.Tubo corolino sin anillo de pelos.
Lugares secos, praderas y garrigas.
Mediterráneo y Europa meridional.