Thymus vulgaris o tomillo es una planta de la familia de las labiadas de amplia distribución, empleado en condimentación y como planta medicinal.Es cultivado en Europa central y meridional.El tomillo en estado silvestre se encuentra en laderas soleadas de suelo calcáreo.
Es un pequeño arbusto que alcanza los 40 cm.de altura de aspecto grisáceo.Tiene los tallos erguidos, cuadrangulares, leñosos y muy ramificados.Las hojas son pequeñas, ovales con los bordes enrollados y tomentosas por el envés.Las flores son pequeñas de color rosa y producidas en corimbos.Tiene un penetrante olor aromático.Florece en primavera a partir de marzo.