La fitolaca es una planta de la familia Phytolaccaceae natural de Norteamérica donde crece en terrenos abandonados, bordes de caminos y sobre todo en lugares húmedos.También existen algunas variedades en China, Europa meridional, África y la islas Azores.
Es considerada un sinónimo de Phytolacca americana.
Es una planta que alcanza los 3 metros de altura con raíz perenne de gran tamaño, carnosa y con numerosas raicillas.El tallo anual, hueco y ramificado.Las hojas son alternas, ovales-lanceoladas y grandes (de 10 cm de largo por 5 cm de ancho), enteras y con nervaciones.Las flores, muy numerosas, son blancas o rosadas y se agrupan en racimos opuestos a las hojas.No tienen pétalos sino cinco sépalos de color verde claro.El fruto es una baya parecida a la mora, de color rojo que cambia a negro al madurar, contiene en su interior las semillas.
Castellano: espinaca de Indias, fitolaca, granilla, hierba carmín, hierba de la oblea, mechoacan, tintilla, uva de América.