Barsanufio ( Barsanuphius, Βαρσανούφιος ) ( Egipto, s.V - Thawatha, actual Oumm el-Toût, cerca de Gaza, ca.540) fue un monje de Gaza, autor de obras ascéticas y teológicas.Es venerado como santo por diversas confesiones cristianas.
Barsanufio fue un eremita nacido en Egipto, que vivió durante cincuenta años en absoluta reclusión y soledad, como hesicasta, en una ermita y después, en otro cerca del monasterio de San Seridón, en el desierto de Gaza ( Palestina ).Escribió muchas cartas, 800 de les cuales se conservan.Muchas de ellas se dirigen a Juan el Profeta, abad del monasterio de Merosala y maestro de Doroteo de Gaza.
Ya mayor, conveció al emperado para que renovara el apoyo dado a la Iglesia de Jerusalén.
Es venerado por la Iglesia católica, con festividad en el Martirologi romano el 11 de abril.Patrón de Oria ( Brindisi, Italia), se celebra la fiesta el 20 de febrero y el 30 de agosto.La Iglesia ortodoxa lo venera el 6 de febrero del calendario juliano.
Sus relíquias llegaron a Oria ( Pulla, Italia) en 850, llevadas por un monje.Fueron en la actual iglesia de San Francesco da Paola de esta ciudad.Durante una invasión musulmana, se perdieron, pero fueron reencontradas tiempo después y llevadas a la basílica de San Barsanofio.A Oria se le venera como patrón y protector de la ciudad contra las invasiones.