Eusebio de Samosata ( Samosata, hacia 330 - Dolikha, 379 ) fue obispo de Samosata.Es venerado como santo por católicos y ortodoxos.
En 361 fue nombrado obispo de Samosata con la custodia de las actas de la elección del patriarca San Melecio en 360, lo que suponían los arrianos que sería favorable a su causa y le dieron el voto, pero Melecio actuó conforme a la ortodoxia.Los obispos arrianos convencieron al emperador Constancio II, que era arriano, a imponer la destrucción de las actas a Eusebio para hacer una nueva elección.El emperador exigió la destrucción pero Eusebio se negó; el emperador le amenazó con cortarle la mano derecha y Eusebio respondió que le ofrecería las dos manos.
Durante la persecución de los ortodoxos en el reinado de Valente que también era arriano, viajó por Siria y Palestina para restaurar obispados donde los titulares habían sido depuestos por los arrianos.En 374 fue desterrado a Tracia, pero en 378, muerte del emperador, fue restaurado a su sede.Se encontraba en Dolikha consagrando un obispo cuando una mujer supuestamente arriana lo mató al tirarle una teja a la cabeza en 379 o 380
Su festividad se commemora el 22 de junio a la Iglesia occidental y oriental.Los actos de su martirio fueron escritos en siríaco y editados en los Acta martyrum por Bedjam (VI, 335).