Agricultor y santo aragonés.Murió martirizado a principios del siglo IV.
Siervo agrícola de un amo infiel, fue decapitado por este por no abjurar de su fe cristiana.Recogió su cabeza con las manos y con ella fue caminando tras sus bueyes hasta la tumba de los mártires de Zaragoza, donde fue sepultado.Este detalle aparece en toda la iconografía del santo y es clave del mismo.
Cuando el Papa Adriano VI visitó Zaragoza en 1522 brotó sangre de la mandíbula de San Lamberto en su presencia, siendo esta recogida en un paño que se conserva en la Basílica de Santa Engracia.
El cantautor aragonés José Antonio Labordeta dedicó a San Lamberto su canción "Parábola al modo Brechtiano: El milagro de Lamberto", publicada en su disco de 1976 "Cantes de la tierra adentro".En ella cuenta, de forma jocosa y con un trasfondo antiimperialista, el milagro del santo aragonés.La historia se resume en su frase final: "Lamberto por propio pie se enterró con Santa Engracia / los dos habían caído por creer en la democracia".