Ludolfo de Ratzeburg fue un monje Premonstratense y obispo de Ratzeburg.
En 1236, Ludolfo fue nombrado para el recién creado obispado de Ratzeburg.Ludolfo luchó ante el duque Alberto I de Sajonia y fue encarcelado, golpeado y enviado al exilio.Allí, Ludolfo fue acogido por el duque Juan de Mecklemburgo, pero murió poco después en 1250.
La tradición afirma que un soldado, que fue herido por una flecha en su cabeza, invocó la intercesión de San Ludolfo, y fue capaz de quitarse la flecha y sanar.
La festividad se celebra el día 29 de marzo.